Bỏ qua để đến Nội dung
Giải pháp F&B All-in-One

Chấm dứt hỗn loạn.
Vận hành hợp nhất.

Hợp nhất toàn bộ vận hành F&B trên một nền tảng — từ POS, Bếp, Kho nguyên liệu, Mua hàng đến Doanh thu và Kế toán.

Một hệ thống duy nhất để quản lý từng cửa hàng, kiểm soát Food Cost và nhìn thấy hiệu quả kinh doanh toàn chuỗi.

Đánh giá mô hình vận hành F&B
Đối tác triển khai của Odoo

Odoo ERP

& AI
Marketing
Tự động
Trợ lý
AI Agent
Đặt bàn
POS
CRM &
Bếp
Công thức
Kế toán
Kho vận
Logistics
Booking &
online
Nhân sự
& Lương

Doanh nghiệp F&B của bạn có đang
gặp những vấn đề này?

Khi số lượng cửa hàng tăng lên, bài toán quản trị không còn nằm ở POS. Nó nằm ở khả năng kết nối dữ liệu và kiểm soát hiệu quả toàn chuỗi.

01

Doanh thu dễ thấy, lợi nhuận khó thấy

Có số liệu doanh thu từng cửa hàng nhưng khó xác định Food Cost và lợi nhuận thực tế.

02

Tồn kho không đồng bộ

Nguyên liệu tại kho trung tâm, cửa hàng và bếp chưa được kiểm soát trên cùng một hệ thống.

03

Food Cost biến động

Giá nguyên liệu, định lượng, hao hụt và thay đổi công thức làm giá vốn thực tế khác với kế hoạch.

04

Đối soát thủ công

POS, nền tang giao hàng, ngân hàng và kế toán tạo ra nhiều bước đối chiếu.

05

Mở thêm cửa hàng là thêm độ phức tạp

Mỗi chi nhánh mới kéo theo thêm dữ liệu, quy trình và hệ thống cần quản lý.

06

CEO thiếu một bức tranh tổng thể

Muốn biết cửa hàng nào đang tốt, món nào có biên lợi nhuận thấp hoặc tồn kho nào bất thường phải chờ tổng hợp báo cáo.

Từ quản lý từng nghiệp vụ
đến quản trị toàn chuỗi

Control

Kiểm soát vận hành

Một nguồn dữ liệu thống nhất từ cửa hàng, bếp, kho đến kế toán.

Visibility

Nhìn thấy hiệu quả kinh doanh

Theo dõi doanh thu, Food Cost, tồn kho và hiệu quả từng cửa hàng.

Scalability

Mở rộng dễ kiểm soát

Chuẩn hóa quy trình để triển khai thêm cửa hàng mà không phải xây lại hệ thống từ đầu.

Profitability

Tập trung vào lợi nhuận

Kết nối doanh thu với nguyên liệu, giá vốn và chi phí để hiểu lợi nhuận thực tế.

Dòng Chảy Vận Hành Từ A đến Z

Một luồng dữ liệu xuyên suốt từ khách hàng, POS và bếp đến tồn kho, giá vốn, doanh thu và kế toán.

01

Thu hút & Đặt chỗ

Website, Booking online

02

Phục vụ tại bàn

Order, POS, Tablet

03

Vận hành Bếp

KDS, Điều phối món

04

Kho & Mua hàng

Định lượng, Tồn kho

05

Phân tích

Tăng trưởng doanh thu

06

Kế toán

Tuân thủ & Lợi nhuận

Trải nghiệm Odoo chuyển đổi vận hành F&B thực tế

Đặt chỗ

Thu Hút Khách Hàng &
Quản Lý Đặt Chỗ Thông Minh

Website & Menu Trực Tuyến

Tự tạo website kéo-thả, hiển thị thực đơn đẹp mắt, tối ưu trải nghiệm trên mọi thiết bị di động.

Hệ Thống Đặt Bàn Tích Hợp

Quản lý lịch hẹn, tự động xác nhận, tránh trùng lặp. Khách hàng đặt bàn trực tiếp ngay trên website.

Tích Hợp Google Reservations

Cho phép đặt bàn trực tiếp từ Google Search & Maps. Tăng tối đa khả năng tiếp cận khách hàng tiềm năng.

Không gian nhà hàng
Món ăn hấp dẫn
Reserve with Google
POS

Từ Order đến Thanh toán Dữ Liệu Xuyên Xuốt
Với Odoo POS Hiện Đại

Sơ Đồ Bàn Trực Quan

Kéo-thả sơ đồ thực tế (Floor Plan). Theo dõi trạng thái bàn (trống, có khách, đã đặt) theo thời gian thực.

Đa Nền Tảng

Chạy mượt mà trên iPad, Tablet Android, PC, Laptop hoặc bất kỳ thiết bị nào có trình duyệt web.

Odoo POS Tablet

Order Linh Hoạt

Thêm/bớt thành phần (Topping), ghi chú món (Note), quản lý thứ tự lên món (Courses) dễ dàng.

Thanh Toán Đa Dạng

Tách/gộp bill linh hoạt. Tích hợp QR Code, Ví điện tử, Thẻ và ghi nợ khách hàng thân thiết.

Chờ: 12 phút
Kitchen Display System Odoo
Order Mới: #102
Quản lý Bếp

Vận Hành Bếp Hiệu Quả,
Không Giấy Tờ

Nhận Order Tức Thì

Đồng bộ Real-time từ POS. Ngay khi nhân viên bấm 'Order', yêu cầu lập tức hiển thị trên màn hình bếp.

Phân Chia Trạm Chế Biến

Tự động định tuyến: Đồ uống -> Quầy Bar, Món nóng -> Bếp nóng, Salad -> Bếp lạnh.

Kiểm Soát Thời Gian (SLA)

Đồng hồ đếm ngược trên từng món giúp đầu bếp ưu tiên thứ tự chế biến, đảm bảo món ăn lên đúng giờ.

Không Giấy Tờ (Paperless)

Loại bỏ máy in bill ồn ào. Giao tiếp 2 chiều: Bếp bấm "Xong" -> Phục vụ nhận thông báo lấy món.

Quản trị Food Cost

Doanh thu cho biết bạn bán được bao nhiêu.
Food Cost cho biết bạn thực sự kiếm được bao nhiêu.

MÓN ĂN
CÔNG THỨC
NGUYÊN LIỆU
TIÊU HAO
TỒN KHO
MUA HÀNG
CHI PHÍ
HIỆU QUẢ

Công thức / BOM

Mỗi món ăn được cấu thành từ định lượng nguyên liệu rõ ràng.

Tự động tiêu hao

Khi bán món, hệ thống ghi nhận nhu cầu tiêu hao nguyên liệu theo cấu hình đã khai báo.

Phụ phẩm & Chênh lệch

Theo dõi chênh lệch giữa tiêu hao lý thuyết và thực tế.

Mua hàng

Dựa trên tồn kho và nhu cầu để hỗ trợ lập kế hoạch mua hàng.

Bếp trung tâm

Quản lý sơ chế/sản xuất tập trung và phân phối cho các cửa hàng một cách mượt mà trên cùng một hệ thống duy nhất.

Doanh thu +28%
Lợi nhuận Tối ưu
hub2s.com/dashboard
F&B Dashboard
Báo cáo & Phân tích

Biến Dữ Liệu Thành Lợi Nhuận
Ra Quyết Định Chính Xác

Khả năng truy vết (Drill-down) thần tốc:
Từ báo cáo toàn chuỗi → click xuống chi nhánh → giao dịch → chứng từ gốc.

Doanh thu (Revenue)

Bóc tách chi tiết doanh thu theo từng chi nhánh, ngày tháng, đa kênh bán (Channel) và từng món ăn (Product).

Chi phí Thực phẩm (Food Cost)

Kiểm soát sát sao giá vốn thông qua Food Cost Kế hoạch (Planned), Thực tế (Actual) và tỷ lệ chênh lệch (Variance).

Hiệu quả Cửa hàng (Store Performance)

Đo lường Doanh thu/cửa hàng, Biên lợi nhuận gộp (Gross Margin), Giá trị trung bình đơn (AOV) và cơ cấu bán hàng (Sales mix).

Quản trị Tồn kho (Inventory)

Nắm bắt giá trị tồn kho (Stock value), cảnh báo tồn thấp (Low stock), hàng chậm luân chuyển (Slow moving) và chênh lệch kiểm kê.

Bức tranh Lợi nhuận (Profitability)

Hệ thống hóa Doanh thu (Revenue), Giá vốn hàng bán (COGS), Chi phí vận hành (OPEX) để tính ra Lợi nhuận gộp (Gross Profit).

CRM & Tự động hóa tiếp thị

Không chỉ quản lý giao dịch.
Xây dựng dữ liệu khách hàng.

Mỗi giao dịch không chỉ tạo doanh thu. Nó tạo thêm dữ liệu vô giá về khách hàng để doanh nghiệp thấu hiểu và phục vụ tốt hơn vào lần sau.

Bán hàng Đa kênh (Omnichannel)

Hợp nhất luồng dữ liệu từ POS, Website, App Delivery và Online Order về một màn hình duy nhất. Không còn sót đơn hay sai lệch thông tin.

AI Hỗ trợ

Tự động nhận diện và gộp dữ liệu khách hàng đa nền tảng để tránh trùng lặp hồ sơ.

Hồ sơ Khách hàng (CRM)

Lưu trữ Customer Profile 360 độ: lịch sử gọi món, sở thích, khẩu vị, thông tin dị ứng thực phẩm và tần suất ghé thăm nhà hàng.

AI Hỗ trợ

Phân tích hành vi để phác họa chân dung khách hàng, dự đoán nhóm món ăn họ có khả năng gọi nhất.

Thành viên & Điểm thưởng

Thiết lập chương trình khách hang than thiết chuyên nghiệp: Quản lý tích điểm, phân hạng thẻ và phát hành E-Voucher tự động.

AI Hỗ trợ

Gợi ý cá nhân hóa ưu đãi hoặc mức giảm giá tối ưu nhất để kích thích khách hàng quay lại.

Marketing Tự động

Phân tập khách hàng (Segmentation) theo thói quen chi tiêu để thiết lập các kịch bản chiến dịch (Campaign) tự động qua SMS/Zalo/Email.

AI Hỗ trợ

Tự động gửi tin nhắn chăm sóc khách đã lâu không quay lại hoặc kịch bản chúc mừng sinh nhật trúng đích.

Đặt bàn

Quản lý sơ đồ bàn trống trực quan. Nhận booking từ nhiều kênh và liên kết trực tiếp với lịch sử của khách hàng để phục vụ chu đáo hơn.

AI Hỗ trợ

Học hỏi lịch sử đặt bàn để dự báo lưu lượng khách giờ cao điểm, giúp quản lý tối ưu sắp xếp nhân sự.

Yên Tâm Chuyển Đổi Số

Vận hành bền vững với
Quy trình & SLA Chuẩn mực

Để giải pháp phát huy tối đa sức mạnh, Hub2S áp dụng triết lý Standard-first trong suốt quá trình triển khai. Kết hợp cùng Hệ thống quản trị SLA khắt khe, chúng tôi đảm bảo hệ thống của bạn luôn ổn định và được hỗ trợ kịp thời nhất.

  • Lộ trình 05 bước minh bạch
  • Blueprint chuẩn hóa, tối ưu chi phí
  • SLA Cam kết thời gian xử lý rõ ràng
  • Đội ngũ Hỗ trợ (Helpdesk) chuyên sâu
Khám phá Quy trình Triển khai
Odoo Implementation
Hub2S Standard-first Approach
Khảo sát & Tư vấn giải pháp
Thiết kế Blueprint hệ thống
Kiểm thử & Đào tạo (UAT)
Vận hành Go-live thành công
100% Đảm Bảo Cam kết SLA Helpdesk
Sẵn sàng bứt phá?

Kiến tạo tương lai với
Odoo ERP & AI

Hợp nhất toàn bộ quy trình vận hành, tự động hóa bằng AI và tối ưu hóa lợi nhuận. Bắt đầu hành trình chuyển đổi số của doanh nghiệp bạn ngay hôm nay.

Xem cách kiểm soát chi phí Tư vấn lộ trình 1-1 hoàn toàn bảo mật và miễn phí
Zalo